絞めるシーンは見なくて済んだのですが、皮をバーナーで焼き、いよいよ解体というところから見ることができました。
内臓を体から離していきます。
かなりのリアリティ。こんなの初めて見ました。
腸の部分かと思います。ずっと洗っていました。腸の中は全部だすようです。ホルモンのようにして食べるのかな。
いろいろな部位がバナナの葉の上に並べられます。(バナナの葉の裏は抗菌作用があるとか)
肉をみんなで部位ごとに切り分けていきます。紫の服は民族衣装です。
三枚肉の部分かな。
みなさん、慣れた手つきです。
リブの部分ですね。
調理後。
いやぁ。こんなシーンを見るのは初めての経験です。
まさにウルルン滞在記に出てきそうなシーンではないですか! (ウルルン滞在記、ちゃんと見たことないけど)
動画だとこんな感じ。
