いつものインドブッポウソウ。

宿では大雨がふったのでキヌガサダケが顔を出した。

頂部にグレバと呼ばれる悪臭を放つ胞子液があるため、この頂部部分を切り落とし、マント（菌網）と柄の部分を湯がいてから調理する^[2][7]。中国ではツースンとよばれる高級食材となり^[7]、乾燥品も出回っているが、生鮮品のほうが数段美味しい^[7]。茹でると多少縮むが、弾力が出て歯触りが良くなる^[2]。柄の部分はシャリシャリした食感があり、他のキノコにはない味わいがあるという^[7]。酢の物、あんかけ、甘辛に煮付ける料理に利用し、チーズのような香りがする^[2]。広東料理や雲南料理でしばしば使われ、スープの具材としたり、中空の托の内部に詰め物を入れ、蒸し物に用いたりする。

「キノコの女王」とも呼ばれる。

ここで一番タイで好きな料理をいただく。

これがB70なんて信じられない。B300でも食べる。日本だったら間違いなく1500円取られる。

とにかく食べがいがある。

メニューにあったので久しぶりにカオニャオ・マムアンを食べてみた。3年ぶりだ。

これでB60もする。しかも、マンゴーは半分の果肉しか使っていない。

これならば、1個B20で買って食べたほうがいい。

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こちらで久しぶりのドバイチキンライス。B99。こちらも食べがいがある。

https://chiangmai.delta-a.net/467/

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毎週土曜日の面会日。いつもながらかわいいです。毎日会いたい…

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今日は新たなネタはなし。

FIFA、もうすぐですね。にわかファンで今回だけまた応援しよう。深夜なのがきついなぁ。